Πώς να πίνεις και να σερβίρεις σωστά το κρασί

Co to jest “moustardopotiro” w greckich domach?

Przewodnik po winach chwalący odpowiednie szkło zatrzymuje się, by pochwalić pokorniejsze naczynie: «η μεγάλη ελληνική εφεύρεση το μουσταρδοποτήρο» (“wielkie greckie wynalazek, szklanka z słoika po musztardzie”). Το μουσταρδοποτήρι to dokładnie to: pusty słoik po musztardzie (lub miodzie), wypłukany i ponownie używany jako codzienna szklanka do picia, nieodłączny element oszczędnych greckich kuchni.

Łączy μουστάρδα (“musztarda”) z ποτήρι (“szklanka”), a prelegent upiera się, że nie powinniśmy tego bagatelizować (“δεν πρέπει να το σνομπάρουμε”). To połowa nostalgii, połowa narodowego dowcipu – grecka odpowiedź na radzenie sobie z tym, co się ma, i dowód na to, że dobre wino nie zawsze potrzebuje kryształu.