Cómo hacer melon pan gigante en casa

Co oznacza “remover” w hiszpańskim?

Przygotowując ciasto na melon pan, kucharz mówi: “Tenemos que remover hasta que quede una masa como esta” — musimy mieszać, aż powstanie ciasto takie jak to. Dla osób znających angielski “remover” kojarzy się z “remove” (usuwać), ale w kuchni oznacza to mieszać lub rozruszać. W przepisie “remover” nakazuje więc dokonywać mieszania składników, a nie ich usuwanie. (W innych kontekstach może znaczyć pobudzanie do ruchu lub zakłócanie czegoś.)

W nagraniu: “Tenemos que remover hasta que quede una masa como esta.” — “Musimy mieszać, aż powstanie ciasto takie jak to.” Inne codzienne przykłady: - “Remueve la sopa para que no se pegue.” — “Mieszaj zupę, żeby się nie przypalała.” - “Tienes que remover bien el café.” — “Musisz dobrze rozmieszać kawę.” - “Remueve la salsa con una cuchara.” — “Rozmieszaj sos łyżką.” W kuchni “remover” to po prostu mieszać. Hiszpański ma inne słowa na “usuwać” — np. “quitar” (zabrać, odebrać) czy “eliminar”. Więc jeśli przepis mówi “remover”, sięgnij po łyżkę, a nie po kosz.