Pizzabrötchen wie beim Italiener backen

Co oznacza „Geschiss machen” w niemieckim?

Rozwalcując ciasto na te pizzowe roladki, kucharz mówi, że brauchst kein Geschiss machen wie bei Brötchen – „nie musisz robić takiego hałasu jak przy (zwykłych) bułkach”. Geschiss machen oznacza robienie niepotrzebnego dramatyzmu w sprawie, która tego nie wymaga; jest to potoczne i nieco grube (pochodzi od czasownika scheißen), w przybliżeniu odpowiadające angielskim „don’t sweat it” albo „no need to fuss”.

Ze względu na swoje pochodzenie Geschiss pozostaje w rejestrze nieformalnym – pasuje przy znajomych czy w filmie kulinarnym, nie na rozmowie o pracę. Popularne synonimy w czystszym rejestrze to Aufheben, Getue czy Tamtam, wszystkie oznaczające „hałas”, „fuzja”. To zdanie pełni tu podwójną funkcję: jest jednocześnie wskazówką kulinarną (nie nadrabiaj ciasta) i elementem luźnego, nieformalnego stylu prowadzącego.