Перший досвід приготування в аерогрилі Мулінекс

Co oznacza „moloda kartopelka” w ukraińskiej kuchni?

Молода картопелька (moloda kartopelka) to ukraińskie określenie młodych ziemniaków, cienkoskórych, zbieranych na początku lata. Słowo to zdrobnienie od картопля (kartoplya), czyli ukraińskiego słowa na ziemniaka. Wczesnoletnie ukraińskie stoły kręcą się wokół moloda kartopelka gotowanej ze świeżym koperkiem, masłem i сметана (smetana, „śmietana”), często podawanej ze świeżymi rzodkiewkami i szczypiorkiem prosto z ogrodu. To danie wyznacza konkretną porę roku, a ukraińskie rodziny wyczekują młodych ziemniaków tak samo, jak Włosi wyczekują pierwszych fave w maju.

Ten klip to Ukrainka, która po raz pierwszy testuje nowy frytkownicę beztłuszczową. Jej pierwsze danie: moloda kartopelka ze skrzydełkami kurczaka. Sezonowy wybór od razu podpowiada, że przepis powstaje wczesnym latem.