Cómo preparar tinga de pollo rápida y jugosa

Co oznacza „se antoja” w meksykańskim hiszpańskim?

Antojarse to czasownik nagłych chęci, który działa na odwrót: se me antoja to dosłownie „kuszy mnie to”, a nie „chcę tego”. Meksykańscy kucharze kończą przepisy pytaniem ¿a poco no se antoja? („czy to nie kuszy?”). Rzeczownik antojo to chęć, a antojitos – „małe chęci” – to nazwa na meksykańskie jedzenie uliczne.

Przepis na tinga de pollo kończy się klasycznym zwrotem: tostadas z kurczakiem, śmietaną i awokado, a potem proste do kamery „¿a poco no se antoja?”. Codzienne przykłady: se me antojan unos tacos („mam na tacosy”), lo que se te antoje („co ci się zachce”). Ciążyowe chęci to też antojos.