Martabak telur tanpa ulen, simpel dan renyah
A2 Indonesian ćwiczenia ze słuchania · Potoczny indonezyjski z Dżakarty · Dopasowane do początkujących
Co oznacza “martabak” w języku indonezyjskim?
Ten prosty przepis to martabak telur, jedna z ulubionych przekąsek ulicznych Indonezji. Martabak ma dwie główne odmiany: martabak telur jest słony — to chrupiący placek nadziewany jajkiem, szczypiorkiem i mięsem — a martabak manis (znany też jako terang bulan) to gruby, słodki naleśnik z czekoladą, serem i orzechami. Telur znaczy jajko, więc sama nazwa mówi, którą wersję dostajesz.
Ta wersja jest tanpa ulen (bez wyrabiania ciasta): zamiast robić ciasto, kucharz zawija farsz w kulit lumpia (arkusze do sajgonek), żeby uzyskać chrupkość. Zwróć uwagę na radosne słówko „guys”, a nawet koreańskie „Annyeong” — to bardzo współczesny, indonezyjski sposób powitania widzów.
Częstotliwość słów
Jak popularne jest to słownictwo w tym materiale: A2 Indonesian ćwiczenia ze słuchania?
Ogólna częstotliwość indonezyjskiego
Częstotliwość mówionego indonezyjskiego
Słowa powyżej poziomu tego klipu
Szybkie objaśnienia słownictwa, które wykracza poza poziom A2 tego filmu.
Źródło: wordfreq 3.1.1 (ogólne) · OpenSubtitles 2018 (HermitDave) (mówiony). Przedziały są przybliżone. Dokładne rangi nie są zapisywane.
- ▸At Indonesian street stalls and kaki lima food carts at night
- ▸On Indonesian home-cooking channels like Dapur Emak
- ▸Choosing between martabak telur (savoury) and martabak manis (sweet)
- ▸In Indonesian food reviews and jajan (snacking) videos
- ▸Any time Indonesians crave a crispy, stuffed evening treat