Tortellini panna e prosciutto con la nonna
A2 Italian ćwiczenia ze słuchania · Toskański włoski · Dopasowane do początkujących
Co to jest “tortellini panna e prosciutto”?
Tortellini panna e prosciutto to danie, które dzieli włoską kulturę kulinarną na pół. Tradycja bolońska nakazuje serwować tortellini in brodo (w bulionie z kapłona), a każdy sos na bazie panny (“śmietany”) traktuje się jako wyrozumszczenie lat 70. Mimo to rodziny na północy Włoch przyjąły to danie, a dziś jest to uniwersalny skrót na niedzielną kolację: gotowe tortellini, szynka a listarelle, śmietana, pieprz, gotowe w osiem minut.
W tym reelu Nonny Silvi gest jest minimalny: kroi prosciutto cotto na paski, delikatnie je podsmaża, wlewa pannę, wrzuca tortellini. Jej uśmiech i “guardate che cremina” bez słów mówią, po której stronie barykady stoi.
Częstotliwość słów
Jak popularne jest to słownictwo w tym materiale: A2 Italian ćwiczenia ze słuchania?
Ogólna częstotliwość włoskiego
Częstotliwość mówionego włoskiego
Słowa powyżej poziomu tego klipu
Szybkie objaśnienia słownictwa, które wykracza poza poziom A2 tego filmu.
Źródło: wordfreq 3.1.1 (ogólne) · OpenSubtitles 2018 (HermitDave) (mówiony). Przedziały są przybliżone. Dokładne rangi nie są zapisywane.
- ▸In Identità Golose and Gambero Rosso debates on Bolognese versus modern tortellini
- ▸In coverage of Consorzio Tortellino Bolognese and the dotta protetta recipe deposited at the Bologna Chamber of Commerce
- ▸In recipes on Giallo Zafferano, La Cucina Italiana and Cookist
- ▸On Sunday-cooking slots in Antonino Cannavacciuolo interviews and Il Pranzo della Domenica radio segments on Radio 24