Dov'è la merenda? Cerchiamo i biscotti

Co to są „gocciole” we włoskim i dlaczego ta nazwa jest wszędzie?

Ta rodzina szuka w kuchni le gocciole – ciastek z kawałkami czekolady. Gocciole (dosł. „małe krople”, od goccia – kropla) to w rzeczywistości nazwa handlowa, jaką marka Mulino Bianco nadała swoim ciastkom z kawałkami czekolady – ale Włoszy używają jej tak, jak Anglowie „Kleenex”: jako potocznej nazwy samego ciastka, niezależnie od tego, jaka paczka stoi na półce.

Nazwa stała się tak powszechna, że włoskie sądy postanowiły, że okrągły kształt ciastka z czekoladą i cukrem oraz jego opis nie mogą być już chronione wyłącznie – inne marki mogły swobodnie produkować własne ciastka „w stylu gocciole”. Nazwa przylgnęła do przekąski, a nie tylko do pudełka.