Magyaros egytálétel készítése lépésről lépésre

Dlaczego węgierskie przepisy mówią „dodajemy” zamiast „dodaj”?

Węgierskie przepisy prawie nigdy nie dają poleceń. Zamiast „dodaj mięso” piszą hozzáadjuk a húst – „dodajemy mięso”. Każdy krok występuje w pierwszej osobie liczby mnogiej: pirítjuk (smażymy to), megsózzuk (solimy to), felöntjük (zalewamy to płynem), főzzuk (gotujemy to). Kucharz i czytelnik robią to razem, dlatego węgierski przepis czytuje się jak wspólna kuchnia, a nie lista zadań.

Końcówka oznacza też, że dopełnienie jest określone: hozzáadjuk to „dodajemy to”, podczas gdy hozzáadunk oznaczałoby „dodajemy trochę”. Przepisy sięgają po formę określoną, bo składnik został nazwany linijkę wcześniej. Śledź ten łańcuch z klipu – pirítjuk, hozzáadjuk, megsózzuk, felöntjük, főzzuk – i masz gramatykę całej węgierskiej książki kucharskiej w jednym akapicie.